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问题:张家界特产有哪些野菜?

回答:

张家界野菜:野蕨菜 银笋丝 山竹笋 金针菜 香椿 龙筋菜

野蕨菜:

亦称"乌糯",又名龙头菜,蕨菜吃起来,不仅鲜嫩滑爽,而且营养价值很高,每100克鲜品中含蛋白质0.43克,脂肪0.36克,糖类3.6克,有机酸0.45克,并含有多种维生素和矿物质,是一般栽培蔬菜的几倍至十几倍,享有"山菜之王"的美誉。蕨菜味甘性寒入药有解毒、清热、润肠、降气、化痰等功效,经常食用可治疗高血压,头晕失眠,子宫出血,慢性关节炎等症,对流感也有预防作用

此回答自2011-10-17 23:24:59起已经帮助过位游客
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