张家界盛产杜仲，张家界的慈利县有杜仲之乡之称，用杜仲制成的杜仲茶，被称为“张家界一绝”。
医学证明，杜仲茶能够减少体内脂肪，有减肥的功效。另外，它还有抑制高血压，提升低血压的作用，在中国古代被视为茶中名品。
杜仲也是中药的药材之一，具有公认的药效，除了可以调整肾脏与肝脏的功能，提高肠子的蠕动与排泄能力，并可以改善虚弱的体质。
杜仲茶六抗包括：抗炎、抗菌、抗病毒、还有抗疲劳、抗衰老、抗肿瘤，这种保健作用非常适合于作为一个保健品，而三降呢，咱们现在人都害怕高血压啊、高血脂啊、高血糖啊，恰恰这个杜仲具备有降糖、降脂、和降血压的作用……从降压、降脂、降糖作用来说，杜仲树叶的作用要超过杜仲皮，所以以后很多人把杜仲树叶做成茶泡着喝。
杜仲它不仅能够补肾，治疗腰痛，而且它还具有安胎的作用。有人食用过后还同时治好了湿疹，恢复肌肤的滑嫩。 而且杜仲茶尚未听说有什么副作用，所以杜仲茶比一般的茶更具有健康的号召力。
